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カテゴリ名:玄米茶
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玄米茶
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・玄米茶の特徴・
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玄米の香ばしさと煎茶の旨味
煎茶に玄米を混ぜたお茶です。玄米の香ばしさはどこか懐かしさを感じ、ホッと心が和みます。さっぱりとした口当たりで、子供から大人まで幅広い層におすすめ。さらに抹茶を加えることで色鮮やかに、奥深い味になります。
抹茶と煎茶と玄米、3つの味が調和した豊かな味わいを楽しむことができます。
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・玄米茶のこだわり・
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2種類の玄米が豊かな香りを演出
力強い香ばしさの「うるち玄米」と柔らかく上品な香ばしさの「もち玄米」2種類の玄米を使用しています。
そこに餅花(玄米のポップコーンのようなもの)が入ることで、お茶の緑、玄米の赤、花の白、この3色が見た目も引き立たせてくれます。
抹茶入玄米茶の抹茶も、自社製抹茶を使用。
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・玄米茶の淹れ方・
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少し熱めのお湯で淹れるのがオススメ!
玄米の香ばしさを引き立たせるため、高めのお湯(90℃前後)で淹れるようにすると、おすすめです。
浸出時間は20秒程度待ちます。長いと苦渋味が出てきますので注意してください。
二煎目は、熱いお湯でサッと淹れるようにしてください。
玄米茶は、お茶漬けとの相性も良い香ばしいお茶です。ぜひお試しください。