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カテゴリ名：粉茶
検索ワード：指定なし
粉茶
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・粉茶の特徴・
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「寿司屋の上がり」としてや料理と共に
煎茶を仕上げる際によりわけた粉状のお茶です。深緑のあざやかな水色で味わいはさわやか。細かいため味の成分が出やすい特性があります。
元来「寿司屋のあがり」として親しまれました。その理由としては、手早く淹れることができる利便性と、味が強いために口の中をさっぱりさせる目的と、胃の中を消毒し、食中毒を予防するためと言われています。
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・粉茶のこだわり・
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お値段以上のお得感満載!
煎茶を作るときの副産物とはいえ、一番茶のもののみを使用することで、旨味豊かなお茶に仕上がっています。お値段以上の美味しさのため、あまりの人気に副産物が足りなくなってしまうのではとヒヤヒヤするほど。一度ぜひご賞味ください。
鰻やお寿司などのお食事にぴったりです。
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・粉茶の淹れ方・
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味が出やすいため、時間をおかずに手早く淹れましょう!
80℃前後のお湯で、サッと淹れて、渋み・甘みのバランスの良い風味をお楽しみください。
一般的に粉茶は、他のお茶に比べ味が出やすいため、二煎目以降はあまり楽しむことができないと言われています。
しかし、佐藤園の粉茶は、茶葉自体がしっかりと甘味・旨味を蓄えているため、二煎目でも味がしっかりと出ます。
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