焼き立てを直ぐに急速冷却し、真空パック。焼き立ての風味を閉じ込めました。
180年を超える老舗秘伝のレシピを基に、ミシュランガイド掲載店シェフの監修で仕上げた蒲焼です。
本当に良いうなぎが入荷した時だけの限定生産品です。
国際的な品質評価機関「モンドセレクション」において、うなぎ業界初の「最高金賞」※を獲得しました。
※平均点が90点以上で「金賞」、審査員全員がすべての項目を90点以上と評価した場合「最高金賞」となります。
【召し上がり方】
・湯煎の場合(オススメ!)
外袋から、蒲焼真空パックと、添付のたれパックを取り出し、蒲焼は真空パックのまま沸騰したお湯に入れ、4~5湯煎で加熱してください。
添付のたれはご飯にかけてご使用ください。
・電子レンジの場合 電子レンジをご使用になる場合、本パッケージは電子レンジに対応しておりません。
真空パックを開封し、蒲焼をレンジ対応の容器に移してラップをすき間なくかけてください。
≪加熱の目安≫
500W:約2分、700W:約1分30秒
加熱後は加熱後すぐにラップを外さず、1分程度そのまま蒸らしてください。
| 内容量 | 140g×2尾、タレ・山椒付き |
|---|---|
| 賞味期限 | 30日以上 |
| サイズ | 332×155×55mm |
| 原材料 | うなぎ(国産・ニホンウナギ)、みりん、 しょうゆ、発酵調味料、加工黒糖、 砂糖/増粘剤(加工でん粉) ◆現在の一部に小麦、大豆を含む |
| 栄養成分表示(100gあたり) | エネルギー 293kcal、たんぱく質23g、脂質21g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.3g |
